柠檬酸钾自然界中柠檬酸广泛存在于柠檬、橙、桔子等水果中。工业生产主要采用合成法和发酵法，而工业上使用的柠檬酸多由黑曲霉发酵法生产。 二、性状特点 1. 溶解性好 柠檬酸易溶于水、乙醇，溶于。无水柠檬酸在水中的溶解度很大， 100℃为84%。25℃时政乙醇中的溶解度为58.9%。此外，柠檬酸和其衍生物的丙二醇溶液还可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性较好，柠檬酸易于均匀地分散于各类食品中。
柠檬酸钾，柠檬酸促进矿物质的吸收 柠檬酸在降低胃肠道内容物的pH值的同时，还能 与一些矿物质元素形成易被吸收利用的络合物。 e)柠檬酸作为饲料的保护剂 柠檬酸是饲料剂的增效剂，其作用机理是对 饲料金属离子有作用，使其不能起催化氧化反应的作用。 12. 罐头食品、豆制品及调味品 柠檬酸还有螯合金属离子的作用，保护器 中的抗坏血酸，使之不被金属离子破坏。柠檬酸添加到植物油中也有类似的作用。
什么样的人要补充柠檬酸钾？那么小编就给大家科普一下那些人余姚补充吧。过度运动的人更容易缺钾，这是因为在运动过程中会丧失大量体液。由于这一原因，导致该矿物质重大损失的可能性极大。女性也应该注意避免缺钾引起钙不足造成骨质疏松症。此外，经常腹泻，或患有肠易激综合征的人都应该考虑长期补充钾。欢迎到日照大自然食品科技进行选购，期待与您的合作关系！
以上信息由专业从事食用柠檬酸钾厂电话的大自然食品科技于2025/2/26 10:33:32发布
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