对于柠檬来说,现在已经成为我们生活中所常见的一种酸性水果了,虽然说现在的人们普遍的知道柠檬有清热祛火的功效,但是对于柠檬酸钙而言人们知道的还是比较少的,今天我们要说的就是柠檬酸钙,你知道柠檬酸钙的作用和功效吗?
其实对于现在的柠檬酸钙已经在我们日常吃的很多食物中都含有了,比如酸奶等,柠檬酸钙是一种可食性钙,如果说它与牛奶结合的话,可以对结1石起到很好的效果,主要是因为它可以人体内的结1石相结合,从而达到去除结1石的效果;
柠檬酸钙
英文名称:Calcium Citrate
化学名称:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧[1]酸钙四水合物
别名:枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;
柠檬酸三钙分子式:(C6H5O7)2Ca3·4H2O
分子量:570.56
产品性状:白色结晶状粉末,无臭,稍有吸湿性,微溶于水,能溶于酸,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至于100℃渐失去水分,120℃时完全失水。
适用范围:在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。
作为营养强化剂使用量:谷类及其制品8-16g,饮液及乳饮料1.8-3.6g。
柠檬酸钙的作用和功效
众所周知,钙对于人体的帮助相当大,对于骨骼与牙齿健康神经传输方面扮演很重要的角色。柠檬酸在此时则是能够进行脂肪分解,维持酸碱平衡的食品风味酸络合剂,两者相结合能够带来的好处就相当大了,能够加速脂肪的分解,消除人体的疲惫感,让你不用担心一直死气沉沉。与此同时,柠檬酸钙具有抗1凝血的好处,预防心脑血管疾病。由此可见,柠檬酸钙属于真正食品级别的钙强化剂,吸收效果显而易见,对于缺钙的人来说它是补钙的利器,不用担心吸收不够好,也不用担心补钙之后效果不够明显。
孕妇是一个钙需求量很大的群体,在孕期期间,需要注意补钙才能保证自身身体的健康和宝宝的健康发育,如果孕妇补钙不足,出现缺钙的现象,会直接影响宝宝的正常发育,柠檬酸钙采用的是有机酸钙钙剂,易吸收,不刺激肠胃,适合孕妇和乳母这类型特殊体质的人群,所以在怀孕的时候记得多补充。但是有的人却不能食用柠檬酸钙,不是所有人都适合。
以上信息由专业从事柠檬酸钙颗粒的大自然食品科技于2023/3/14 8:59:20发布
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